牛肉,肋眼烤,去骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )52.62
热量 (大卡 )303.0
热量 (千焦 )1266.0
蛋白质 (克 )23.92
总脂肪 (克 )22.98
灰份 (克 )0.89
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )2.0
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )152.0
钾 (毫克 )281.0
钠 (毫克 )51.0
锌 (毫克 )6.09
铜 (毫克 )0.082
锰 (毫克 )0.082
硒 (微克 )29.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.087
核黄素 (毫克 )0.252
烟酸 (毫克 )4.851
泛酸 (毫克 )0.59
维生素B-6 (毫克 )0.464
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )49.0
甜菜碱 (毫克 )12.4
维生素B - 12 (微克 )2.2
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )25.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )10.044
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.015
12:0 (克 )0.018
14:0 (克 )0.652
15:0 (克 )0.13
16:0 (克 )5.313
17:0 (克 )0.321
18:0 (克 )3.562
20:0 (克 )0.017
24:0 (克 )0.016
总单不饱和脂肪酸 (克 )11.039
14:1 (克 )0.133
15:1 (克 )0.041
16:1未分化 (克 )0.724
16:1 ? (克 )0.669
16:1 t (克 )0.055
17:1 (克 )0.203
18:1未分化 (克 )9.894
18:1 ? (克 )8.516
18:1 t (克 )1.378
20:1 (克 )0.044
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.173
18:2未分化 (克 )0.994
18:2 n一6 C,C (克 )0.804
18:2 胶质液泡 (克 )0.104
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.087
18:3未分化 (克 )0.04
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.04
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.026
20:3 n一6 (克 )0.026
20:4未分化 (克 )0.086
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.006
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )1.52
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.433
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.087
胆固醇 (毫克 )82.0
色氨酸 (克 )0.268
苏氨酸 (克 )1.122
异亮氨酸 (克 )1.111
亮氨酸 (克 )2.043
赖氨酸 (克 )2.262
蛋氨酸 (克 )0.645
胱氨酸 (克 )0.241
苯丙氨酸 (克 )0.954
酪氨酸 (克 )0.885
缬氨酸 (克 )1.195
精氨酸 (克 )1.615
组氨酸 (克 )0.88
丙氨酸 (克 )1.479
天门冬氨酸 (克 )2.311
谷氨酸 (克 )3.892
甘氨酸 (克 )1.18
脯氨酸 (克 )1.066
丝氨酸 (克 )0.977
羟脯氨酸 (克 )0.163
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0